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Bienvenue en enfer (ou le monde de la parentalité)

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23 janvier 2016

Noël au fourneau

Eh oui, pour Noël dernier, j'ai passé énormément de temps derrière mes fourneaux, et pas seulement pour préparer mes paniers gourmands. Il faut dire que cette idée de cadeau maison m'a redonné le goût de la pâtisserie que j'avais perdu ces dernières années. Je continue donc à vous faire profiter de mes expériences culinaires, et en particulier cette recette réalisée pour le goûter des monstros : le Krantz Cake.

Mais c'est quoi est-ce que ce truc allez-vous me dire ? Ben il paraît que c'est une pâtisserie israélienne. C'est marrant, avec un nom pareil, j'aurais juré que c'était allemand ou alsacien. De toute façon, question cuisine, je suis cosmopolite. Personnellement, j'appelle ça une brioche roulée au chocolat, la version brioche du gâteau roulé quoi. Et ça ressemble à ça.

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Les rayures de chocolat changent au fur et à mesure de la coupe

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Si vous cherchez sur le woueb, vous allez trouver plein de recettes (qui se ressemblent toutes énormément d'ailleurs) et qui ont toutes un point commun : elles utilisent un ROBOT. Attention hein, je parle pas du petit robot de base que pourrait posséder la ménagère lambda. Non non, je parle du super robot qui vous occupe la moitié de votre plan de travail genre Kitchenaid ou pire, Thermomix.

Alors vous je sais pas, mais moi, un robot comme ça, j'en ai pas. Et puis j'en veux pas d'ailleurs. Bon attention hein, je voudrais pas me mettre à dos les utilisatrices(/teurs) fan des dits appareils. J'ai rien contre (à part son prix pour le Thermomix). Ils sont certainement très bien. C'est juste que j'ai pas vraiment la place pour des engins pareils et que je trouve qu'on peut parfaitement s'en passer. Devais-je donc me précipiter dans le magasin d'électroménager le plus proche ? Ou renoncer à manger ce gâteau qui paraissait si bon ? Que nenni ! Retroussons nos manches et haut les coeurs. On allait faire ça à l'ancienne.

Alors d'abord, sachez que franchement, le Krantz Cake, c'est pas compliqué à faire. Ça demande du temps, c'est tout. Et encore. Je vous livre donc la recette que j'ai fait, avec les astuces pour gagner du temps et surtout, vous débrouiller sans robot.

Le Krantz Cake

Ingrédients pour la pâte :

  • 260g de farine type 45
  • 8g de levure de boulanger fraîche ou 4g de levure déshydratée
  • 100g de lait demi-écrémé tiède (voir chaud mais pas bouillant)
  • 53g d'oeuf à température ambiante (casser l'oeuf et, s'il est trop gros, battez le et prélever les 53g)  
  • 50g de sucre en poudre
  • 35 de beurre pommade
  • 5g de sel
  • Les zestes d'une demi-orange ou d'un citron (facultatif)

Dans un grand saladier, mettre le lait tiède et y dissoudre la levure. Si la levure est déshydratée, il faudra attendre un peu pour réussir à bien la délayer dans le lait. On ajoute ensuite dans l'ordre mais sans mélanger la farine, le sucre en poudre, le sel et l'oeuf. Si vous aimez le parfum des agrumes et vos enfants aussi, ajouter les zestes. Si vous n'aimez pas ça, ou si vos enfants n'aiment pas, on peut très bien s'en passer mais c'est quand même moins bon (enfin, je trouve mais j'adore les parfums d'agrumes).

Commence alors l'opération patouillage. A noter d'ailleurs que c'est typiquement le genre de gâteau à faire les enfants qui adorent s'en mettre plein les mimines. Azraël s'éclate bien avec ça. Et je vous dis pas leur tête quand la pâte a doublé de volume. Bref, on patouille de sorte à amalgamer les ingrédients. Ça prend en moyenne 5 mn (un peu moins toute seule, nettement plus avec l'aide d'Azraël aller savoir pourquoi). A ce stade, vous allez avoir du mal à tout bien amalgamer, il va vous rester plein de miettes au fond du saladier. C'est normal, pas d'affolement.

On ajoute alors le beurre pommade (pour les non initiés, un beurre bien mou battu à la fourchette pour lui donner l'aspect d'une pommade mais si vous avez la flemme, un beurre bien mou coupé en dé fonctionne tout aussi bien). Et on recommence son opération patouillage jusqu'à obtenir une belle boule de pâte bien homogène (soit à peu près 5 mn de pétrissage à nouveau). Normalement, à l'issu de cette opération, la pâte qui collait amoureusement à vos petits doigts vous a lâchement abandonné pour retourner à ses premières amours, la boule de pâte. Et vous pouvez sans trop de mal décoller le reste de la pâte qui a adhéré aux bords de votre saladier. On forme donc une belle boule que l'on remet dans le saladier. On filme et on laisse pousser (traduction : on attend que ça daigne gonfler).

Alors là, j'ai lu plein de trucs comme quoi, on pouvait préparer la pâte la veille et la laisser pousser une nuit au frigo, que c'était cool pour la suite et tout et tout. Ben vous oubliez. Au frigo, ça pousse pas ! Donc si vous avez peu de temps, vous pouvez certes préparer la pâte la veille et la mettre au frigo mais ça ne changera rien au temps nécessaire ensuite pour faire gonfler la pâte (voir, ça l'allongera car il faudra que votre pâte se réchauffe). Mon conseil donc. Si vous avez peu de temps devant vous, faîtes la pâte la veille et mettez là au frigo. Vous pourrez alors finir tranquillement la préparation de votre Krantz Cake le lendemain matin, le cuire le midi et le déguster au goûter. Si vous avez du temps, vous faîtes tout dans la même journée.

Pour faire gonfler la pâte, 2 solutions s'offrent à vous. Soit vous avez un radiateur qui chauffe et vous êtes écolo-économe. Vous mettez donc votre saladier dessus et vous patientez (environ 2h30-3h, faut pas être pressé). Soit votre radiateur ne chauffe pas (en été par exemple) et vous ne vivez pas dans le sahara (on est donc largement en dessous des 40-50°C) ou encore vous n'êtes ni écolo ni économe et un peu pressé de déguster votre délicieux gâteau. Vous chauffez alors votre four à 40-50°C. Il fait ainsi office d'étuve dans laquelle vous mettez votre saladier. Pas d'inquiétude, à cette température, le film plastique ne fondra pas. En principe, le temps de pousse se réduit alors autour des 2h. Évidemment, vous n'êtes pas obligé de rester planter à côté du four et vous pouvez vaquer à vos occupations habituelles pendant ce temps. Quand la pâte ait doublé de volume, c'est bon, vous pouvez la sortir du four (que vous ne coupez surtout pas, on va encore s'en servir).

Farinez alors votre plan de travail. Sortez un moule à quatre-quart du placard et votre boule de pâte du saladier. Ne vous inquiétez pas si vous l'écrasez un peu dans l'opération, on va lui faire bien pire. Placez la boule sur le plan de travail fariné et étalez là au rouleau à pâtisserie en un grand rectangle. Le petit côté du rectangle doit faire la largeur de votre moule et le grand côté être aussi grand que possible. Quand votre pâte ne fait plus que 5 mm d'épaisseur environ, c'est bon.

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Bon, comme j'ai oublié de prendre des photos en cours de réalisation, j'en ai piqué sur le web (chez Mes brouillons de cuisine).

On va maintenant préparer la sauce au chocolat.

Ingrédients pour la sauce chocolat :

  • 65g de chocolat (noir ou au lait)
  • 60 gr de beurre pommade
  • 25 gr de sucre glace (ou extra fin)
  • 15 g de cacao amer

Si vous aimez, normalement, on ajoute aussi 50g de noix ou noix de pécan torréfiées et concassées. Mais perso, avec les enfants, j'ai préféré éviter et ça n'était pas moins bon (juste moins original comme recette).

Faire fondre le chocolat au micro-onde puissance 400W pendant 3 mn. Bien le remuer pour le rendre bien lisse. Ajoutez le beurre pommade et bien remuer. Ajouter le sucre et le cacao et remuer à nouveau. On obtient alors une belle pâte lisse et assez liquide qu'on place 3-4 mn au congélateur histoire qu'elle durcisse un peu. Une fois que c'est fait, on retourne à notre pâte à brioche qui trouve le temps long sur son plan de travail.

Comme elle a eu le temps de refroidir, on peut la tartiner allègrement avec notre crème chocolat, exactement comme on le ferait pour un gâteau roulé. On laisse juste une marge de 1 cm sur les 2 grands côtés et de 2 cm sur l'un des petits côtés. Toute la sauce chocolat doit y passer. Si on a prévu de mettre des noix, c'est maintenant qu'il faut le faire, en les répartissant sur le chocolat.

pate et chocolat

On humidifie la marge de 2 cm laissée sur le petit coté, ça nous permettra de bien souder le gâteau une fois roulé. On attrape alors le petit côté sans marge et on roule. Dans l'opération, on n'oublie pas de se mettre du chocolat plein des doigts histoire de pouvoir les lécher ensuite. On arrive enfin à la phase la plus délicate de la confection : le tressage. On prend un couteau qui coupe bien et on coupe notre rouleau en 2 dans le sens de la longueur. Avec nos 2 moitiés de rouleau, on fait une torsade.

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On graisse son moule à quatre-quart et on met la torsade dedans. On refilme et hop, direction le four à 40-50°C pour 1h. Passez ce délai, votre torsade a bien gonflé. Vous sortez le moule du four et vous montez sa température à 150°C. Quand il est chaud, vous mettez à cuire pendant 35 mn. Sortez le du four mais laissez le dans le moule.

On entame à présent la dernière ligne droite. On va confectionner un sirop. Pour cela, on met 65 g de sucre dans une casserole et on ajoute 40g d'eau. On porte à ébullition pendant 10 secondes (juste le temps que tout le sucre fonde quoi). Avec un pinceau, badigeonnez le Krantz Cake avec le sirop. Renouveler l'opération jusqu'à avoir utilisé l'intégralité du sirop pour bien imbiber le gâteau. Laissez refroidir toujours avec le gâteau dans le moule jusqu'à ce que vous puissiez saisir le tout à main nue mais avant que ce soit froid. Normalement, le sirop sur le dessus du gâteau aura "glacé" (c'est-à-dire qu'il ne dégoulinera pas sur vos mains et que le gâteau à un aspect "sec") mais n'aura pas encore figé dans le moule donc le démoulage sera facile. Démouler le gâteau et laissez le refroidir sur une grille.

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Bon allez, je résiste pas à encore une photo de mon beau Krantz Cake.

Ce gâteau est très bon froid mais il est le meilleur lorsqu'il est encore tiède. Vous avez encore un doute sur le fait que ce gâteau soit absolument délicieux. Demandez donc l'avis d'Azraël.

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Et j'ai même pas eu le temps de photographier Gargamel, il a englouti ses 2 parts trop vite pour cela.

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21 janvier 2016

Mauvais karma

Il y a des jours comme ça où on se dit après coup Non mais pourquoi je suis pas restée couchééééééée !

Tout a commencé ce matin, quand j'ai dû extirper de son lit un Gargamel visiblement peu désireux d'aller se geler les miches dans le salon. Sir Azraël nous ayant entendu, il s'est soudain souvenu qu'une de ses missions première dans l'univers était de faire enrager son frère aussi souvent que possible. Il s'est donc dépêché de se lever (précisons que d'habitude, il est tout sauf pressé et me fait largement tourner en bourrique) histoire d'être le premier à descendre l'escalier, le top du top étant de parvenir, en prime, à descendre le dit escalier avec un train de sénateur et son frangin coincé derrière lui trépignant d'impatience.

Oui parce qu'il faut dire qu'avec son TED, Gargamel a quelques habitudes bien ancrées qu'il ne faut A AUCUN PRIX bouleversées sous peine de voir l'enfer se déchaîner et l'une d'elles veut qu'il soit TOUJOURS le premier sur le canapé le matin. Moins d'une minute après le lever donc, la guerre fratricide s'était engagée et elle était partie pour durer. 30 mn plus tard, alors que je venais enfin de réussir à convaincre les monstros de signer l'armistice et de venir déjeuner, Chéri s'est pointé pour m'annoncer qu'entre hier soir et ce matin, le lavabo que nous avions eu tant de mal à déboucher avec Inferno Gran Mom et qui fonctionnait parfaitement depuis une semaine s'était bouché de nouveau, sans raison apparente. Trop top, j'allais encore devoir démonter la plomberie, faire bouillir l'eau et buller le bicarbonate mais ça devrait attendre le soir parce qu'à 8h10, avec des monstros pas habillés et en pleine baston (à nouveau, forcément j'étais plus là pour surveiller), c'était tout simplement pas possible.

J'ai finalement réussi à me débarrasser des monstros (me demander pas par quel miracle on est arrivé à l'heure à l'école, j'ai toujours pas trouvé) en les refilant à leurs maîtresses respectives. Non sans une pensée émue d'ailleurs pour l'enfer qu'elles allaient probablement vivre, vu qu'à peine 2 mn avant de renier sans remord ma progéniture, je venais d'engueuler (désolée ya pas d'autres mots) copieusement Gargamel en lui expliquant que non, on était pas sur un ring de catch et que précipiter son frère tête la première contre un mur n'était pas socialement acceptable (même si je suis moi-même tentée très régulièrement).

C'est donc avec l'espoir d'être enfin tranquille pour bosser un peu, vu qu'accessoirement je suis légèrement surchargée en ce mois de janvier question boulot, que je suis arrivée au bureau. Manque de chance, mes collègues semblaient s'être passé le mot : c'était le jour idéal pour aller papoter avec la Puce (je les aime beaucoup hein, faut pas croire. Question tranquillité, c'était râpé. Puis à 10h30, mon portable s'est mis à sonner. Tiens ! Le taxi !

Oui, bonjour Mme Reyhaziel, c'est le taxi.

Oui ?

Je pourrais pas m'occuper de Gargamel aujourd'hui. Je ne vais pas bien.

...

(cri d'angoisse et de désespérance totalement intériorisé devant la perspective des 1h15 de perdues à jouer moi-même les taxis)

Bon, c'est noté.

A 11h, mon portable resonne (je le hais franchement par instant). Tiens, la maîtresse d'Azraël ?

Bonjour Mme Reyhaziel

Bonjour ?

Je suis très embêtée mais Azraël a un oeil très très rouge. On dirait une conjonctivite et c'est très très contagieux. C'est très très embêtant !

Ah.

Vous faites quoi ? Parce que c'est quand même vraiment embêtant !

Là, si j'avais pas compris qu'on me demandait de venir dare dare récupérer mon gamin, c'est que je le faisais exprès. Fort heureusement, dans mon malheur, j'avais de la chance puisque le jeudi, je récupère de toute façon Gargamel à 12h pour qu'il déjeune avec moi avant de partir chez l'orthophoniste. J'ai donc indiqué à la maîtresse que je viendrais bien récupérer Azraël mais en même temps que son frère (parce que bon, hein, faut pas pousser quand même). Bien sûr, la guerre fratricide a repris de plus belle à peine les frangins réunis. Je passerais sur le déroulement du déjeuner qui m'a quand même valu de passer la serpillière sur mon carrelage. Et à ce stade de la journée, je suis dit que c'était bien parti pour que Super Nanny ne puisse pas venir garder les monstros et que j'allais louper l'équipe éducative de Gargamel (vous savez, la grande messe avec tout le staff médical qui suit Gargamel plus sa maîtresse et l'enseignante référente du rectorat, le truc dont je sors souvent déprimée) qui avait lieu à 15h. Mais non, Super Nanny est bien arrivée. Ce sont les représentants de l'Hôpital de Jour qui n'arrivaient pas, au point que j'ai bien cru qu'ils n'allaient pas venir du tout. C'est donc avec 30 mn de retard (sur les 60 mn que dure une équipe) que nous avons commencé. Bon là, mon karma a décidé de me laisser un petit répit. Tout le monde semblait content des progrès de Gargamel, alléluia ! Il était 16h30, je pouvais envisager de rentrer à la maison m'enterrer au fond de mon lit pour me remettre.

Mais en fait non. Apparemment, j'ai des tendances masochistes. Je suis donc repassée à la maison récupérer Gargamel pour l'emmener à la piscine passer un test en vue de l'inscrire à un stage de natation. Car oui, je suis têtue, obsessionnelle voir revancharde et puisque la piscine ne veut plus prendre d'enfants en leçon particulière, j'estime qu'ils n'ont pas le droit de les refuser en leçon de groupe. Après tout, être handicapé ne DOIT PAS être un critère d'exclusion. Bien sûr, comme prévu, ça ne pouvait pas être simple. Gargamel s'est donc montré d'un enthousiasme délirant pour montrer l'intégralité de ses capacités à NE PAS écouter et NE PAS faire ce qu'on lui demande. On a tout de même réussi à en tirer quelque chose finalement et à ma question alors, je peux l'inscrire ou pas on m'a répondu ah mais, je peux pas prendre la décision, faudra voir ça avec ma responsable. Mais ... euh... ça risque d'être un peu dur en groupe mais appelez demain. Mouais, je sais pas pourquoi, je le sens pas trop encore ce coup-là.

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Voilà, je suis parée pour la prochaine mauvaise nouvelle.

18 janvier 2016

A l'abordage !

Comme je le disais précédemment, ce week-end, pour la première fois en 9 ans d'existence, nous avons organisé une fête pour l'anniversaire de Gargamel. Bon, d'accord, son anniversaire, c'était il y a 3 semaines mais on a des excuses.

D'abord, figurez-vous que ce n'est pas facile de trouver quoi faire pour occuper une bande de monstros qui sont TOUS TED, autistes ou DYS à divers degrés. Il faut des trucs intéressants à faire mais à leur portée, sachant qu'ils ont tous leurs caractères et qu'il faut bien faire avec. Ensuite, les copains de Gargamel sont pratiquement tous de décembre ou janvier et cette année, les invitations pleuvent. Il a donc fallu jongler un peu avec tout ça. Mais surtout, je tenais absolument à faire ça à la maison.

Ben pourquoi la Puce ?

Ah là là. Si vous vous posez la question, c'est que vous n'avez jamais pu admirer Sir Gargamel en pleine crise. Dans ces cas-là, il est tout bonnement ingérable. Certes, quand on est invité quelque part, ce n'est pas trop grave. Je me consacre entièrement à limiter les dégâts et si je n'y arrive pas, je présente mes plus plates excuses et on se sauve honteusement. Mais quand vous êtes l'organisatrice de l'évènement, vous pouvez difficilement planter là vos invités et vous sauvez. Tandis qu'à la maison, un environnement familier, les risques de dérapage sont nettement moins élevés et Gargamel peut toujours aller bouder dans sa chambre pendant que je continue à m'occuper des invités. Restait donc la question des activités. Azraël et Gargamel aimant bien faire des gâteaux, j'ai tout de suite misé sur un atelier pâtisserie. Et grâce à Chofie (merci merci merci, grâce à toi, j'ai épaté les parents des copains de Gargamel et mon égo est gonflé à bloc), j'avais la recette idéale de sablés à leur faire confectionner. J'avais même prévu des bocaux à décorer aux feutres Posca pour qu'ils puissent remporter chez eux leurs créations.

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Pour les occuper un peu plus longtemps (et au cas où il y aurait des réfractaires à la pâtisserie), j'avais également prévu une chasse au trésor. Il faut dire qu'avec une grand-mère qui habite sur une île, l'idée se défendait facilement. Et comme pour bien trouver un trésor, il faut être un pirate, tout ce petit monde s'est déguisé. Un peu de jersey rouge pour une ceinture et un foulard, un peu de feutrine noire et blanche pour un cache-oeil et une bourse et hop, une bande de pirates miniatures a pris d'assault mon salon.

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Bien sûr, nous avions également prévu un joli coffre en bois en guise de coffre au trésor, rempli de bricoles à remporter comme souvenirs pour les invités.

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Le joli coffre au trésor (sans vouloir faire de pub, j'ai trouvé celui ci chez Zodio)

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Le même coffre avec seulement quelques pièces d'or restant après le passage de la bande de pirates. Et les petites bricoles que chaque enfant a pu ramener (des bracelets lumineux, des toupies, une balle lumineuse, une longue vue, une marionnette à doigt et des mini pots de pâte à modeler).

Et bien sûr, pour l'occasion, j'avais réalisé un splendide (si si) gâteau pirate qui a fait s'écarquiller les petites mirettes des petits pirates.

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Gâteau au citron et ganache au chocolat au lait, le tout recouvert d'un décor en pâte à sucre

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Après des débuts un peu chaotiques, tout s'est finalement bien déroulé et les enfants se sont bien amusés. Certes, l'atelier déco de bocaux aux posca n'a pas eu lieu, les enfants étant un peu trop fatigués, mais chacun est reparti très content avec un petit sac contenant les surprises du coffre au trésor, son déguisement de pirate et son bocal plein de gâteaux (dont ils étaient très fiers), dûment goûtés par les parents et un parchemin de la recette histoire de pouvoir la refaire chez lui (et parce qu'ils sont vraiment trop bons ces sablés). Quant à Gargamel, il avait l'air plutôt content lui aussi. Vu le succès remporté, je réitérai certainement l'opération l'an prochain. Surtout qu'en bonus, j'ai à présent une bonne partie de leurs déguisements de carnaval de prêt.

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Par sécurité, j'avais fait quelques fournées la veille, histoire d'être sûre d'avoir assez de biscuits pour remplir les bocaux en cas d'accident de cuisson ou boulotage de pâte crue.

Allez, comme vous en mourez d'envie, je vous mets la recette sur parchemin à télécharger.

Recette sables

Recette_sables

17 janvier 2016

Les bons mots d'Azraël - tome 7

La Puce, qu'est-ce qui passe ? Où es-tu ? T'es malade ? Tu agonises ?

Non, non, tout va bien, pas de souci. C'est juste que j'ai été quelque peu débordée cette semaine. Entre la fête d'anniversaire Pirates de Gargamel à préparer et le MOOC (ou encore Massive Open Online Course, c'est-à-dire une formation en ligne accessible au grand public) d'un de mes collègues à créer et à enregistrer, j'ai même pas eu le temps de me mettre à ma machine à coudre ! Milady va encore menacer de demander le divorce, je le sens.

Heureusement, si l'aventure du MOOC continue (et pour une aventure, j'aime autant vous dire que c'est une sacrée aventure), la fête d'anniversaire est passée et Inferno Gran Mom et votre humble servante avons survéçu. Le récit de cette journée mémorable prochainement.

Ayant à nouveau 5 minutes devant moi (et malgré les hurlements de Couturus qui me rappellent que j'ai jupe, chemisier, pyjama et costumes de carnaval à faire d'urgence), j'en profite pour vous relater le dernier mot d'Azraël.

Ainsi donc, il y a quelques jours, Azraël est parti se coucher avec son beau pyjama vert, celui-là.

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Et le lendemain matin.

Bonjour Azraël. Ca va mon coeur ?

Non !

Ben qu'est-ce qui se passe ?

J'ai le mal de mer.

Hein ?

Ben oui, regardes. Il est vert mon pyjama alors je suis tout vert et j'ai le mal de mer !

Voilà voilà. Par moment, je me demande vraiment où il va chercher ses blagues le Azraël !

10 janvier 2016

Azraël a le sens de l'observation

La semaine précédant Noël, Chéri recevait avec un peu d'avance son cadeau groupé (oui, je suis une grosse fainéante, alors je groupe Noël et anniversaire pour le cadeau de Chéri ça me donne moins de boulot). Une nouvelle télé avec un graaaaand écran, une super résolution, une connexion internet et tout et tout. Niveau qualité d'image, j'aime autant vous dire qu'il n'y a pas photo avec l'ancienne. On a presque l'impression d'avoir la 3D alors c'est la TNT qu'on regarde.

Bref, dès qu'il a vu la nouvelle télé, Gargamel a été enthousiasmé et il a fallu lui mettre dare dare un DVD. Ca tombait bien, on était un jeudi après-midi et son frère était à l'école. Il a donc pu en profiter pour regarder ce qu'il voulait.

quand gargamel voit la nouvelle tele

A peu de chose près, la réaction de Gargamel

Le soir venu, quand Azraël est rentré de l'école, il s'est installé dans le canapé tranquille en attendant que le diner soit prêt sans faire le moindre commentaire. Le temps a passé, Noël est arrivé, puis l'anniversaire de Chéri et le nouvel an. Et tout à coup, cet après-midi.

Maman ?

Oui Azraël ?

Mais ... on a une nouvelle télé ?

Ben oui. C'est maintenant que tu t'en aperçois ?

Mais comment on a bien pu avoir une nouvelle télé ?

C'est le père Noël qui l'a amené à papa Azraël !

Ah bon!

Non là, c'est sûr. Azraël a un sens de l'observation surdéveloppé !

quand Azrael realise enfin qu'on a une nouvelle tele

Mais oui mais oui mon Azraël, tu ne ^reves pas, c'est bien une nouvelle télé.

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6 janvier 2016

On a frôlé le divorce !

La Puuuuuce ! Au secours ! FAIS QUELQUE CHOSE !

Hiien ? De quoi ? Keskicepasse ?

Milady est en train de faire ses valises ! Elle dit que puisqu'on la trompe éhontément avec les plaques à induction et le four à chaleur tournante, elle n'a plus rien à faire ici.

Huuum ?

Elle va demander le DIVORCE je te dis !

Mouais ... On n'est pas marié de toute façon. Et puis c'est toi l'amoureux, pas moi.

Ok ! Alors soit on coud un truc en vitesse, soit je fais en sorte de vider ton compte en banque en achetant des tonnes de tissus chers et moches !

Hou-là, mais c'est qu'il en aurait bien été capable ce maudit Couturus. C'est qu'il l'aime d'amuuur sa Milady Chérie. Faut dire aussi qu'elle fonctionne du tonnerre alors ça peut se comprendre. Mais qu'est-ce qu'elle est susceptible ! Alors, c'est vrai qu'on l'a beaucoup délaissé ces temps-ci avec toute la pâtisserie que j'ai faite pendant les fêtes. Mais bon, avec tout le boulot qu'elle a dû abattre avant Noël, on aurait pu croire que quelques vacances en amoureux avec le Couturus lui aurait fait plaisir. Que nenni. Depuis une semaine, elle boude ! Bon, à mon avis, le Couturus s'inquiète pour rien. Aux dernières nouvelles, une machine à coudre n'ayant pas de jambes, elle ne risque pas de s'en aller toute seule. A moins que Madonna (mon mannequin de couture, non mais faudrait songer à suivre un peu là) ne lui donne un coup de main, ce qui ne risque pas non plus vu qu'il n'en a pas (de mains).

Mais comme j'en ai assez de me faire harceler par un Couturus hystérique, je me suis mise à l'ouvrage (ah là là, je suis trop bonne moi) et j'ai cherché un modèle de pantalon confortable, simple, rapide à coudre mais à poches, qui fasse jogging sans en avoir l'air et qui soit disponible dans la taille d'Azraël ET de Gargamel. Autant dire pratiquement mission impossible vu que la majorité de mes patrons sont des modèles japonais ne dépassant pas le 130-140 en stature et que Gargamel explose allègrement la taille la plus grande dont je dispose (soit les 2-3 modèles que j'ai en 150). C'est là que j'ai béni Couturus (une fois n'est pas coutume) de m'avoir fait acheter des magazines Ottobre.

Oui oui, je sais, j'ai beaucoup râlé contre ce magazine. D'ailleurs, j'assume et je maintiens ce que j'ai dit, ce n'est définitivement pas un magazine couture pour les débutants. Mais je maintiens aussi qu'on y trouve des modèles allant jusqu'au 16 ans (et ça c'est cool) et qu'avec leur tableau des mensurations très détaillé, on peut facilement adapter les patrons à la morphologie de nos monstros (et ça c'est trop trop cool). Et j'ai justement pu dégoter dans un de mes 2 bouquins un modèle de pantalon situé entre le jogging, le legging et le jodhpur qui remplissait tous mes critères (oui oui, TOUS). Il s'agit du modèle 37 du Ottobre 2013-1, modèle qui a le bon goût de pouvoir se décliner en version fille ou garçon (selon le choix du tissu) et d'utiliser des tissus extensibles sans élastane obligatoire (un bon vieux jersey molletonné ou non quoi).

Comme je n'ai que des jerseys à motifs "fille" (dixit Chéri) dans mes stocks, je me suis rabattue sur mes molletons unis spécial monstros (les trucs à quelques euros le mètre qu'ils peuvent massacrer à l'aise dans les cours de récré) pour ce projet et bien sûr, j'ai commencé par un pantalon pour Azraël. Pourquoi bien sûr ? Mais parce que niveau exigence, Sir Azraël est quand même un cran en dessous de son frère et qu'il est nettement moins psychorigide (dit celle qui ne supporte pas que les choses ne soient pas faites exactement à sa façon). Donc quand je teste un nouveau patron, Azraël me sert de cobaye à chaque fois que c'est possible. Pour ce projet donc, j'ai opté pour un molleton bleu marine et un molleton jaune qui pète pour les poches afin de lui donner de l'allant. Dans le même esprit, j'ai utilisé du fil jaune bien contrastant sur le bleu marine et un point décoratif pour toutes les coutures apparentes. Et j'avoue que je ne suis pas peu fière du résultat.

Niveau difficulté technique, rien à dire. C'est enfantin (ou presque) et à la portée d'une débutante. On pose simplement un biais en bordure de l'ouverture de poche et ces dernières sont simplement plaquées à l'intérieur du pantalon. La seule modification que j'ai pu faire par rapport au modèle d'origine est l'utilisation d'une ceinture élastique réglable pour ajuster le tout de taille.

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Vue de face et de dos

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Une poche et sa couture fantaisie en gros plan

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Tadam

Si vous êtes pressée et qu'il vous faut un pantalon pour le lendemain, ce modèle est idéal. A condition qu'on vous laisse en paix, il peut être cousu en une demi-journée (relevée du patron incluse). Dans la foulée (enfin, quelques jours après quoi), le patron ayant été validé, j'en ai fait un pour Gargamel et là encore, c'est parfait. Il ne me reste plus qu'à me réapprovisionner en molleton pour leur en faire une série.

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Azraël a décidé de devenir champion du monde de Air Guitare mais il ne s'entraine que lorsqu'il a un nouveau pantalon. S'il veut réaliser son rêve, je sens qu'il va falloir que j'en couse une sacrée tripotée.

4 janvier 2016

Quand Pâtissus Démonicus s'installe à la maison

Au mois de novembre, alors que je cherchais activement des idées de cadeaux faits maison pour mes paquets de Noël, j'avais été très très fière de moi quand m'était venue celle des paniers gourmands. Songez donc, j'avais réussi à déjouer les plans diaboliques de Régimus qui voulait m'obliger à prendre plein de kilos pendant les fêtes sous couvert de la réalisation de cadeaux maison. La parade, utiliser mes collègues de bureau comme goûteurs pour mes biscuits au lieu de tout boulotter moi-même (et accessoirement les avoir tous à mes pieds en attendant la prochaine fournée).

Seulement voilà, cela fait maintenant 15 jours que tous mes cadeaux ont été achevés et expédiés ou offerts et je m'aperçois avec horreur que je semble atteinte d'une fièvre pâtissière aiguë et tenace, qui monte bien jusqu'à 220°C au four à chaleur tournante certains jours. Même qu'il est arrivé plusieurs fois à un Chéri quelque peu contrarié de m'arracher à ma plaque à pâtisserie à 11h du soir (mais enfin, faut bien que je finisse de cuire le pain brioché pour le petit déj demain !). Ce n'est qu'après avoir réussi à coincer Régimus dans un coin particulièrement ensoleillé (oui, je vous rappelle que les démons, en règle général, ne sont guère friands des doux et chauds rayons de l'astre solaire) que j'ai pu lui arracher le fin mot de l'histoire. L'idée des paniers gourmands n'était pas de lui, elle faisait juste bien ses affaires. En fait, dans l'ombre oeuvrait également à ma perte un petit démon sournois et sans pitié, son cousin germain, le Pâtissus Démonicus, Gustus pour les intimes (ce petit démon est un grand fan de Ratatouille).

 Après les sablés de Noël, les krunchys et autres macarons, Gustus m'a donc obligé à l'insu de mon plein gré à confectionner le gâteau anniversaire de Chéri. Bien évidemment, j'avais toujours prévu de lui faire moi-même son gâteau mais, avec un démon Pâtissus aux commandes, hors de question de se contenter un gâteau classique genre gâteau au yaourt recouvert de glaçage, comme celui de l'anniversaire de Gargamel, pour lequel on peut laisser Azraël se charger du gros oeuvre. Le genre de gâteau où tu peux tout boucler en une heure top chrono et retourner à ta machine à coudre adorée qui boude parce qu'en ce moment tu la trompes honteusement avec ton four à chaleur tournante. Non non non, un Pâtissus est bien plus exigent que cela, un Pâtissus réclame de l'exotisme, de l'original, du tape à l'oeil, bref, le Pâtissus fait dans le gâteau où t'y passe ta journée mais que quand tu le manges ... ben tu regrettes pas la journée que tu y as passé. C'est donc ainsi que je me suis retrouvée à servir devant les yeux ébahis de Papy P. et Mamie M. (Inferno Gran Mom compte pas, elle a vu le Pâtissus en action alors forcément, elle a pas été prise par surprise) une tarte à l'orange caramélisée, un choix plutôt surprenant pour un gâteau d'anniversaire, j'en conviens, mais bon, après tout, je suis pas responsable, c'est la faute à Gustus !

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Attends papa, maman est pas prête pour la coto !

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Vas-y, soupple !

Alors déjà, je vous arrête tout de suite, qui dit tarte à l'orange ne dit pas morceaux ou tranches d'orange confites. Perso, j'ai les fruits confits en horreur donc pas question d'en mettre dans mes gâteaux. Imaginez plutôt une vraie pâte sablée maison recouverte d'une crème pâtissière légère au goût subtile d'orange et une couche de sucre caramélisée type crème brûlée.

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La tarte en gros plan et lumière naturelle. Tous les décors sont en pâte à sucre, entièrement comestibles donc, et fait de mes blanches mimines. Ça se travaille comme la pâte à modeler ou la Fimo mais c'est beaucoup beaucoup plus mou. A réaliser la veiller de préférence pour qu'ils aient le temps de bien durcir.

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En gros plan avec le flash, on distingue un peu mieux la couche de sucre légèrement caramélisé. C'était la première fois que j'utilisais un chalumeau et j'ai un peu foiré sur ce coup mais je ne désespère pas.

Un véritable délice. J'ai d'ailleurs déjà prévu de récidiver en ajoutant une meringue italienne façon tarte au citron pour la prochaine fois, ça doit être sublime. Mais le Plus indéniable de cette recette, c'est qu'elle est toute simple à faire (et plus encore si vous achetez la pâte toute prête mais ce serait peut-être pas aussi bon). Ça vous donne envie ? Vous voudriez bien en faire une vous-même ? Vous refusez de croire que ce soit si facile ? Ok, je vous donne la recette.

Tarte à l'orange caramélisée (recette originale et pleine de photos en cours de réalisation sur le blog de Valérie)

Pour la pâte sablée :

  • 250g de farine (type 55 donc pas la farine fluide T45 mais si vous avez que ça, ça marche aussi)
  • 140g de beurre en petits morceaux (pas trop mou le beurre)
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 jaune d'oeuf (ou un oeuf entier si vous en avez marre de stocker des blancs sans savoir quoi en faire, on le choisira alors petit ou moyen)
Dans un récipient, on tamise la farine puis on ajoute beurre et sucre. On sort son huile de coude et on pétrit à la main. Le but est de bien enrobé la farine de beurre pour faire un beau "sable" homogène tirant sur le jaune. On ajoute alors le jaune d'oeuf (ou l'oeuf entier) et on finit le pétrissage. On forme une boule, on filme et on réserve au frais pour 2 heures. Ou on la fait la veille et on la sort du frigo 30 mn avant de la travailler. Ou encore, on se fatigue pas et on en achète une au supermarché du coin (ou chez son boulanger).
Quand la pâte a suffisamment reposé, on préchauffe son four à 180°C en chaleur statique. On étale la pâte sur un disque de 2-3 mm d'épaisseur et on en garnit un moule de 24 cm de diamètre (si vous utilisez une pâte toute prête, garnissez directement votre moule sans étalage préalable et sans papier sulfurisé). Si vous en avez, préférez un moule à fond amovible, cela facilitera le démoulage mais normalement, la pâte n'accorche pas. On pique bien toute la surface de la pâte à la fourchette en insistant sur le fond pour éviter qu'elle ne gonfle lors de la cuisson à blanc et on enfourne pour 15-20 mn. La pâte est cuite lorsqu'elle prend une couleur bien dorée. Un petit conseil, surveillez régulièrement votre pâte pendant la cuisson, si le fond se met à gondoler, n'hésitez pas sortir le moule du four et à appuyer doucement pour aplatir la pâte et lui redonner sa forme.
Quand c'est cuit, on sort du four et on laisse refroidir sans démouler. On va maintenant s'attaquer à la crème à l'orange.
Pour la crème à l'orange :
  • 230g de jus d'orange pressé maison dont vous aurez filtré la pulpe avec une petite passoire (faut bien 3 oranges)
  • les zestes fins de 2 oranges non traitées
  • 75g de sucre en poudre
  • 3 oeufs entiers
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 25g de maïzena
  • 185g de beurre en morceaux très froid

Cette crème se réalise comme une crème pâtissière dont on aurait remplacé le lait par du jus d'orange. Dans une casserole, on met à chauffer le jus d'orange et les zestes. Dans un récipient, on fouette ensemble le sucre, les jaunes d'oeufs et les oeufs entiers et la maïzena pour avoir un mélange bien homogène. Quand le jus bout, on le verse le mélange dans la casserole hors du feu tout en fouettant bien. Puis on remet sur feu vif en fouettant continûment jusqu'à épaississement. La crème doit bouillir pendant 10 secondes, pas plus. On retire alors du feu et on ajoute le beurre bien froid d'un coup. On mélange bien jusqu'à obtention d'une crème brillante et lisse.

On récupère alors notre fond de tarte qui doit être à peu près froid. On teste le démoulage, on replace le fond de tarte dans le moule et on verse la crème encore chaude sur le fond de tarte. Pas d'inquiétude si la crème est plutôt liquide, elle va "durcir" en refroidissant. On lisse bien et on filme au contact. Ca veut dire qu'on place le film alimentaire directement au contact de la crème de sorte à la protéger de l'air pendant son refroidissement. Cela permet d'éviter la formation d'une "peau" à la surface de la crème. Gustativement, ça ne change rien mais esthétiquement oui et Gustus est un poil tatillon sur le sujet. Il n'y a plus qu'à réserver au frais jusqu'à refroidissement complet. Si vous avez fait votre pâte sablée vous-même et que vous l'avez étalé sur une épaisseur de 3 mm, vous pouvez sans problème faire tout ça la veille et ne garder l'étape du caramel que pour le jour J juste avant de servir. Votre pâte ne devrait pas se ramollir et n'en être que plus fondante. Je ne parierais pas là dessus pour une pâte de supermarché par contre.

La caramélisation :

Si vous avez un chalumeau, mettez votre tarte au congélateur pendant 5 mn puis sortez là, saupoudrez de sucre cristal ou de cassonade (pas de sucre extra fin, c'est la galère croyez-moi sur parole) et caramélisez comme pour une crème brûlée.

Si vous n'en avez pas, mettez votre tarte au congélateur pendant 10-15 mn et préchauffez le grill de votre four. Sortez la tarte du congèl, saupoudrez de sucre cristal ou de cassonade et mettez sous le grill pour caraméliser en surveillant bien que rien ne brûle.

Le but, c'est que le sucre fonde bien et caramélise dans la mesure du possible sans que la tarte se réchauffe de trop. Elle doit rester froide.

Servir aussitôt et régalez vous.

1 janvier 2016

2016 va tout casser ...

... mais surtout mes oreilles. C'est en effet une entrée particulière bruyante qu'a effectué cette nouvelle année puisque la bonne résolution n°1 des monstros semble bien être de faire le plus de bruit possible à partir d'aujourd'hui. Bonne résolution qu'ils s'efforcent de tenir avec constance, acharnement et, ma foi, une réussite EXEMPLAIRE. A ce rythme, j'aurais besoin d'un appareil auditif avant la fin du mois (ou d'une camisole de force, c'est à voir).

Qui dit nouvel an, dit bilan des bonnes résolutions de l'année précédente et prise de nouvelles bonnes résolutions (huuum, non, étrangler promptement les monstros pour les faire taire ne doit pas être un bon choix). Mais commençons par le bilan de 2015.

  • coudre plein de beaux vêtements pour les monstros : ok, ça c'est bon. QUOI ! Qui a dit que j'ai cousu des trucs pratiques mais pas des trucs beaux ! Mais l'un n'empêche pas l'autre voyons et puis Azraël a décrété que tous ses pantalons étaient beaux alors pour moi, l'objectif est atteint et toc !
  • arrêter de dépenser une fortune en tissus : euuuuuh, avec Couturus à demeure, c'est mission impossible. Bon tout de même, j'ai réussi à ne pas augmenter mes stocks et même à réduire un peu mon stock de chutes alors c'est pas si mal.
  • gâter à outrance tous les gens que j'aime et que j'apprécie : ça, c'est bon aussi. Et je dois dire que je me suis autant éclatée cette année à faire tous mes cadeaux de Noël moi-même que l'an dernier. Je crois bien que c'est en passe de devenir une tradition.
  • me coudre mon premier chemisier : oups, je l'avais complètement oublié celle-là.
  • et ne pas reprendre un seul des kilos que j'ai perdu : argh, j'étais pas loin pourtant, j'en ai repris qu'un seul !

Ouaiiis, c'est quand même pas si mal finalement ! Voyons voyons, quelles bonnes résolutions prendre pour 2016.

  • La première de toute : filer d'urgence à la pharmacie pour m'acheter des boules QUIES avant d'étrangler les monstros pour les faire taire. Ou du sparadrap pour les bâillonner.
  • Profiter au mieux de tous les petits bonheurs parce que, vu les tuiles qui me pendent au nez, je sens qu'il va me falloir positiver à mort cette année.
  • Cette fois, promis juré, je vais me le coudre mon premier chemisier et même une jupe en lainage pour aller avec. Il faut voir les choses en grand, c'est Couturus qui l'a dit.

Et puis, vous l'aurez peut-être remarqué mais depuis décembre, j'ai une activité pâtissière plutôt intense (oui, si on considère que cela fait plusieurs années que je n'ai pratiquement rien fait de plus compliqué qu'un gâteau au yaourt, on peut qualifier d'intense ma confection de sablés, tartelettes et autres macarons maison pour Noël). En fait, depuis que j'ai découvert le merveilleux site de Valérie dans mes recherches de pâte à tartiner au chocolat, il semblerait que le démon de la pâtisserie se soit installé à la maison (c'est Régimus qui ne se sent plus de joie, tout comme mes collègues de bureau d'ailleurs que j'utilise de manière éhontée pour contrer les agissements de Régimus) et j'ai retrouvé le plaisir de faire de la pâtisserie. Alors comme dernière résolution, ce sera :

  • Améliorer ma technique en pâtisserie pour devenir une pâtissière émérite et gagner la finale de l'émission "Le meilleur pâtissier" catégorie amateur à laquelle je vais l'inscrire de ce pas ! Ah non Pâtissus Démonicus, pas de blague hein !

D'ailleurs, en parlant pâtisserie, pour commencer l'année en beauté (et en prévision de la galette des rois qui s'approche), je me suis mise à la pâte feuilletée inversée (non mais quand je vous disais que Pâtissus s'était installé à la maison).

Non mais de quoi elle parle là, la Puce ? Allons allons, c'est simple voyons. Tout le monde connaît la pâte feuilletée. Son principe, c'est d'emprisonner des couches de beurre dans des couches de pâte. Ben la feuilletée inversée, comme son nom l'indique, consiste à enfermer des couches de pâte dans des couches de beurre. Comme il paraît que ça donne le meilleur feuilletage du monde et que je le vaux bien, pour ma toute première pâte feuilletée maison, c'est celle-ci que j'ai choisi de réaliser. Et ça donne à peu près ça.

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Alors, vous le voyez bien le feuilletage ? Mais si mais si, c'est les petites stries comme les anneaux dans les troncs d'arbre.

Bon, c'est bien beau tout ça mais t'en as fait quoi de ta pâte parce que la galette, c'est pas pour tout de suite normalement.

Alors, certes, je sais, mais il fallait bien que je me fasse la main quand même avant le 6 janvier. Quant à ma pâte du 31 décembre, elle s'est transformée en délicieuses niflettes le 1er janvier, c'est à dire en tartelette garnie de crème catalane.

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Alors les traces noires sur le feuilletage, c'est le caramel qui doit se former au fond du moule qui a un peu eu chaud parce que n'ayant pas le don d'ubiquité, je pouvais pas sortir à la fois Azraël du bain et les niflettes du four !

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Les petits points noirs sur la crème catalane, c'est pas du moisi, non non ! C'est des grains de vanille (mais on peut les parfumer à tout ce qu'on veut)

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Argh, 6 malheureuses niflettes par fournée seulement ! Ca va castagner au moment de la dégustation !

Un vrai tour de magie, un vrai régal et une délicieuse façon de commencer l'année. Et je ne suis pas peu fière de ma super pâte feuilletée parfaitement réussie. Il ne me reste plus qu'à en refaire pour la galette.

Bonne et heureuse et délicieuse année 2016 à tous.

niflettes reussies

J'ai réussi ma pâté feuilletée, j'ai réussi, j'ai réussi, j'ai réussi, youpiiiiiiii !

31 décembre 2015

Le lapin Duracell

Le 16 décembre s'incrira dans les anales de la famille Inferno comme le jour où j'ai appris que la veille de notre fête nationale il y a 5 ans et quelques de cela, j'accouchais joyeusement d'un lapin Duracell en la personne d'Azraël.

Comment ça je raconte n'importe quoi ? Meuh pas du tout. Et non, je ne confonds pas avec le lapin blanc d'Alice. Encore que, ça pourrait aussi le faire vu que, comme le lapin Duracell, il passe son temps à courir partout. Non ? vous voyez pas de quoi je parle ? Mais si, rappelez vous ... la pub pour le lapin plus fort, plus rapide, plus résistant que les autres (le lapin Steve Austin quoi) grâce à sa super pile Duracell qui fait qu'il le rend totalement increvable donc il ne s'arrête jamais jamais jamais de fonctionner et de courir partout.

Brefle, en ce beau mois de décembre, comme cadeau de Noël avant l'heure, on a eu avec Chéri la joie d'emmener Azraël au CREDAT de l'hôpital Sainte Anne pour le faire diagnostiquer vu que son instit commence à criser sérieux, que sa pédiatre se pose des questions (tout comme son orthophoniste d'ailleurs) sur un possible trouble autistique (oh joie) et que, tout à fait accessoirement, en bonne mère indigne, j'ai une prodigieuse envie de l'étriper à peu près 10 fois par jour.

Bonjour, alors qu'est-ce que vous amène ?

Ben, on avait dû temps à perdre alors on a décidé de faire le tour des hôpitaux parisiens on est venu faire diagnostiquer notre fils.

(pertinence de certaines questions me laisse parfois perplexe)

D'accord et pourquoi vous pensez qu'il pourrait être TED ?

Ah mais on pense rien nous, on attend votre verdict. Mais comme son frère est TED, qu'on est vaguement devenu parano, que son orthophoniste se pose des questions, que sa pédiatre aussi et que sa maîtresse angoisse, on s'est dit que ça pouvait pas faire de mal.

(mais à part ça tout baigne ai-je pensé très fort mais bizarrement sans oser le dire)

S'en est suivi 1h30 d'entretien questions-réponses et d'observation d'un Azraël en grande forme, ne tenant pas en place plus de 2 mn d'affiler, n'arrêtant pas de vous couper la parole à tout bout de champ, n'hésitant pas à rentrer dans les bureaux pour faire des bisous à de parfaites inconnues et à raconter à vie à tout l'étage, mais particulièrement coopératif face au docteur pour une fois alléluia !

Bon, faudrait faire un bilan psychologique complet, on va prendre rdv pour ça.

Okay

Et peut-être un bilan orthophonique aussi mais on verra c'est pas sûr.

Okay

L'orthophoniste est particulièrement inquiète du retard de langage. Elle a posé un diagnostic déjà ?

Non. Et elle se pose beaucoup de questions parce qu'il fausse très souvent les tests en cachant ses capacités selon son humeur.

En tout cas, d'après tous les éléments que vous m'avez fourni et ce que j'ai pu voir aujourd'hui, c'est pas un TED

(YEEEEEEEEEESSSSSSS ! Enquiquinus Majorus doit être parti en congé les fêtes !)

Ça ressemble beaucoup plus à de l'imperactivité et à un trouble de la concentration. Faudrait peut-être réfléchir à un traitement médicamenteux.

Il serait hyper actif ?

(Ah ben finalement, non, Enquiquinus est resté dans le coin)

Ça y ressemble beaucoup en tout cas. Ca reste à confirmer mais j'ai suffisamment d'élèments pour vous faire un certificat en ce sens pour lui ouvrir un dossier à la MDPH.

Yahouuu, trop cool ! Je vais donc bientôt avoir le plaisir de me retrouver avec 2 monstros inscrits à la MDPH. C'est que j'ai peu de chance d'y couper vu qu'à l'école, ça crise à fond concernant Azraël et que la maîtresse semble impatiente d'organiser une équipe éducative pour discuter de son cas. A moi la réunionite aiguë en 2016, le planning avec des journées de 36 heures minimum et la rédaction de dossiers administratifs tout azimut. J'en frétille d'impatience.

Bizarrement, depuis cette annonce, je ne regarde plus Azraël de la même façon. Certaines facettes de son comportement ont pris un sens nouveau. Pourquoi il n'a pas daigné faire ses nuits avant 3 ans passés (je vous raconte pas la galère), pourquoi il semble totalement increvable jusqu'à ce qu'il s'éteigne purement et simplement, pourquoi il est difficilement capable de faire montre de patience dans ses activités et des tas d'autres petites choses. Mais bon, avec ce nouvel éclairage, on peut espérer que les choses à l'école vont s'arranger (ça vaudrait mieux d'ailleurs parce que là, je suis dangereusement proche du seuil d'implosion).

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Hyper actif Azraël ? Tu rigoles là !

29 décembre 2015

Le massacre de Noël

Aaah, Noël ! Sa magie, le plaisir d'être ensemble en famille, les cadeaux au pied du sapin à son réveil ... ah, tiens, non pas de cadeaux ! Oups, drame en vue ? Que nenni, car le Père Noël connaît bien les monstros, il avait tout prévu.

Maman, maman, ils sont où les cadeaux ? Il n'y a rien au pied du sapin. Mais j'ai été sage, je t'ai laissé dormir !

(Oui, la référence sagesse d'Azraël c'est de me laisser dormir la nuit)

Ah bon, y a pas de cadeaux ? Attends, je vais voir.

Ah oui, pas de cadeaux. Mais il y a un mot on dirait.

Viens maman, on va le lire.

Voyons voir ... Gargamel et Azraël, j'ai eu trop de travail pour distribuer les cadeaux. Je n'ai pas encore pu venir mais je passerais dans la matinée. Ne vous inquiétez pas et soyez sages et obéissants ... Ben tu vois, c'est rien, il va passer tout à l'heure. Allez, viens déjeuner.

Gagamel Gagamel, le père Noël il a eu trop de cadeaux à fabriquer alors il est pas venu.

Je veux père Noëëëël, je veux père NOEEEEEEL.

Mais t'inquiètes pas, il va veni tout à l'heure.

Oui Azel

Piouuu, j'ai eu chaud sur ce coup-là. C'est qu'il est impossible de faire patienter les monstros devant un cadeau sans qu'ils se jettent dessus pour l'ouvrir alors forcément, quand on veut attendre que tous les invités soient là avant la distribution et l'ouverture des paquets, faut bien trouver des astuces. Alors une fois tout le monde arrivé justement.

Les enfants, j'ai un service à vous demander. On n'a plus de pain ! Faudrait aller avec Inferno Gran Mom à la boulangerie.

Ben pourquoi ?

Euuuh ?

Ben sinon on pourra pas faire de sandwich au père Noël s'il a faim.

(Merci Inferno Gran Mom pour cette explication de génie)

Ah oui. D'accord.

Et hop, 30 mn pour installer la scène de crime avant les retours des monstros et le début du massacre. Face à la montagne de paquets (oui, parce que les monstros adorant ouvrir les paquets, je prends toujours soin de tout, absolument tout emballer séparément même si ça me prend un temps pas possible), Azraël a pris un air extatique tandis que Gargamel, profondément déçu, est parti bouder sur le canapé.

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La scène juste avant que le crime ne soit commis

Pourquoi donc me direz-vous ? Mais parce qu'il s'en moquait des cadeaux. Lui, c'est le père Noël qu'il voulait ! Azraël s'est donc chargé seul de la distribution et une fois celle-çi terminée, il a commencé son ouvrage de serial killer ... de paquets cadeaux. Et croyez-moi, ce fut un véritable carnage. Papier déchiqueté, emballage éventré, ruban cisaillé, jusqu'au père Noël en chocolat qui a failli se faire décapiter.

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Voyons voyons, ce paquet, c'est pour Azraël, celui-ci, c'est pour Azraël, celui-là aussi, et celui-là et ... Euh, non non, cela c'est pour Inferno Gran Mom, on se calme Azraël.

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Oooh, il est beau ce paquet ! C'est pour moi ! Eh, pas question, c'est à moi ça Azraël ! Maiiiis, je peux l'ouvrir maman s'il te plaît. Même pas en rêve, c'est mon mien à moi !

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Résigné, Azraël a entrepris le massacre de ses propres paquets.

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A l'autre bout du salon, Gargamel s'est finalement décidé à ne pas être en reste. Mais attention, pas question de sacrifier son confort.

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La scène (ou plutôt les scènes) après le crime

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LE truc qui a le plus plu à Azraël je crois bien, même pas commandé au père Noël en plus. Comme quoi, les lotos en province, ça a dû bon.

Bref, une fois de plus, le père Noël a affreusement gâté les monstros qui, non contents d'éventrer leurs propres paquets (quand je pense au rapport entre temps mis pour l'emballage et temps d'éventrage, j'en pleurais), ont eu la prétention de démembrer les nôtres. Heureusement, je devrais avoir le temps de me remettre de toutes ces émotions en abandonnant lâchement les monstros à leur triste sort pendant tout un week-end en amoureux avec Chéri (merci mère Noël). Reste juste à trouver quand !

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Bienvenue en enfer (ou le monde de la parentalité)
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